Le Helvetico Rosso doit sa rondeur et son ampleur à un cépage Pinot Noir que nous cultivons à Zurich. Il s'agit ici d'une culture urbaine, car les vignes poussent sur le Chilesteig, dans la ville de Zurich.

Conservation

Un bon vermouth est comme un bon vin. À conserver si possible au frais et à l'abri de la lumière.