Familie, Brüder, Gin, Wein, Zürich, Schweiz

SUR
NOUS.

DEUX FRÈRES DE ZURICH

AUX PORTES DE ZURICH, LOIN DE L’AGITATION DE LA GRANDE VILLE, SE TROUVE LA VIEILLE FERMEDE LA FAMILLE GRUNDBÖCK. C’EST LÀ QUE LES DEUX FRÈRES GIAN ET FLORIAN ONT GRANDI, LÀ AUSSI QU’EST NÉ LE GIN DEUX FRÈRES.

DÈS LEUR PLUS JEUNE ÂGE, LES DEUX FRÈRES ONT ÉTÉ UNIS PARLA PASSION DE CRÉER DU NOUVEAU ET DE RÉVOLUTIONNER L’EXISTANT. C’EST AINSI QU’EST NÉ LEUR PREMIER PROJET COMMUN, AUQUEL CHACUN A PU APPORTER SES COMPÉTENCES : LE TECHNICIEN EN PRODUCTION ALIMENTAIRE, SPÉCIALISTE DE LA FORMULATION ET DES BRICOLAGES DANS LE LABORATOIRE MAISON, C’EST FLORIAN. GIAN, ANCIEN HANDBALLEUR PROFESSIONNEL ET DIPLÔMÉ EN ÉCONOMIE, S’OCCUPE DES ASPECTS ADMINISTRATIFS.

«CE QUE NOUS VOULONS, C’EST PARLER À TOUS LES SENS», EXPLIQUE GIAN GRUNDBÖCK. VOILÀ POURQUOI DEUX FRÈRES NE COMPTE PAS SEULEMENT SUR LA MAGIE DE SES CHANGEMENTS DE COULEUR POUR SÉDUIRE, MAIS AUSSI SUR LA QUALITÉ DE SES INGRÉDIENTS.

TOUTE LA FAMILLE EST VENUE AIDER LES DEUX FRÈRES À RÉALISER LEUR PROJET. TROIS ANS PLUS TARD, LA DEUX FRÈRES SÀRL A FRANCHI UNE NOUVELLE ÉTAPE IMPORTANTE : À FORCE DE GRANDIR, IL A FALLU QUITTER LA FERME NATALE ET S’INSTALLER DANS UNE JOLIE ZONE INDUSTRIELLE DANS LA BANLIEUE DE ZURICH.

NOTRE VISION

NOTRE VISION EST DE CRÉER AVEC TOI DES SOUVENIRS POUR LA VIE.

POUR ATTEINDRE CET OBJECTIF, NOUS OFFRONS UNE QUALITÉ SUPÉRIEURE, UNE TECHNOLOGIE INNOVANTE ET UNE ESTHÉTIQUE UNIQUE.

QUALITÉ

GRÂCE À LA COMBINAISON DU SAVOIR ET DE LA TECHNOLOGIE, NOUS OBTENONS TOUJOURS LA MEILLEURE QUALITÉ DISPONIBLE SUR LE MARCHÉ.

INNOVATION

NOUS TRAVAILLONS TOUJOURS AVEC LES TECHNOLOGIES LES PLUS RÉCENTES ET ÉTABLISSONS NOS PROPRES PROCÉDURES, QUI N'EXISTENT PAS SOUS CETTE FORME.

ESTHÉTIQUE

NOUS NOUS EFFORÇONS DE CRÉER UN DESIGN UNIQUE QUI PERMETTE À NOS PRODUITS DE RÉPONDRE À PLUSIEURS OBJECTIFS.

DU GIN FAIT MAISON

C’EST DANS LE LABORATOIRE D’UNE FERME ZURICHOISE, UN LIEU CALME ET SECRET LOIN DES GRANDES DISTILLERIES, QU’EST NÉE LA PREMIÈRE RECETTE DU DEUX FRÈRES L1000T1. À L’ÉPOQUE, NOUS TRAVAILLIONS ENCORE PAR CHARGES DE 2,5 L, DANS UNE INSTALLATION DE DISTILLATION FAITE MAISON À PARTIR D’ÉLÉMENTS EN VERRE. CE PREMIER GIN SE COMPOSAIT DE 11 EXTRAITS VÉGÉTAUX ET AVAIT UN ARÔME AFFIRMÉ MAIS DÉLICAT D’AGRUMES.

APRÈS MAINTES AUTRES DISTILLATIONS ET ADAPTATIONS DE LA RECETTE, UN AN ET DEMI PLUS TARD, NOUS AVONS FINI PAR TROUVER LA RECETTE AUX 25 PLANTES, AVEC L’AIDE DE NOS MAÎTRES DISTILLATEURS. NÉE AU TYROL, CETTE RECETTE CONFÈRE AUJOURD’HUI AU GIN DEUX FRÈRES SON GOÛT TYPIQUE ET SA COULEUR ROSE.